RESTAURANTE MARCANDO EL CAMINO
FICHA TÉCNICA
Autoría:
Arq. Mario Cueva
Colaboración:
Arq. Byron Olmedo
Ubicación:
Quito D.M.
Planificación:
2018
Área:
120.00 m2
Fotos:
Estudio Habitación Cero
memoria
Marcando el Camino, del chef Santiago Cueva, ocupa parte de la planta baja del edificio Tamayo 6266. La propuesta organiza las necesidades funcionales del restaurante, en tres franjas longitudinales: comedor, zona de atención y servicios, y cocina. Estas zonas se ubican entre la terraza frontal y un patio posterior, que insertan visualmente el verde al interior del espacio principal, y permiten ventilación cruzada al interior del espacio. Una larga lámpara en forma de cruz, construida en plywood, marca el camino, orienta la circulación, y delimita las diferente zonas, y se convierte en el elemento distintivo de la intervención.
Todos los muebles han sido diseñados para el lugar, en las distintas etapas en las que el proyecto se ha seguido construyendo de forma orgánica.